Les têtes de veau

Les têtes de veau de Rambervillers 

Spécialité inscrite au répertoire des confiseries de France.

Rambervillers étant la capitale de la tête de veau, goûtez ce chocolat en forme de tête de veau, fourré d’un gianduja aux amandes et d’un morceau de mirabelle confite (sans alcool).

Adresse :

- Patisserie-Chocolaterie Schwartz  Place du 30 septembre 88700 RAMBERVILLERS


Archives pour la catégorie Saveurs gourmandes de Lorraine

Pain d’épices aux mirabelles

Pain d'épices aux mirabelles

 

N’hésitez pas à goûter ce délicieux pain d’épices moëlleux aux morceaux de mirabelles confites.

Adresse :

- Patisserie-Chocolaterie Schwartz  Place du 30 septembre 88700 RAMBERVILLERS

Les Charbonnettes des Vosges

Charbonnettes des Vosges

 

Crée en 1975,à l’initiative du syndicat des pâtissiers des Vosges, ce chocolat fait partie du patrimoine national des Spécialités de France. Délicieuse spécialité de chocolat praliné.

Son nom  » Charbonnette » vient de l’appellation que l’on donne au bois de chauffage, coupé sur l’ensemble du massif vosgien, que l’on véhiculait à l’aide de schlittes au début du siècle.

Quelques adresses :

- Patisserie-Chocolaterie Schwartz  Place du 30 septembre 88700 RAMBERVILLERS
- Chocolaterie  » Au Palet d’Or «  20 rue du Cameroun 88600 BRUYERES
- Patisserie Jean-Luc 114 rue Charles de Gaulle 88200 REMIREMONT

Les confitures de Stanislas

Confiture de Stanislas à la bergamote

 

Osez de nouvelles saveurs et découvrez les 647 références de confiture (avec ou sans alcool, avec ou sans épices). Surtout, n’hésitez pas à goûter la confiture de bergamote, la spécialité.

Toutes les confitures sont préparées dans des chaudrons en cuivre, cuisson à flammes nues, uniquement des fruits et du sucre…

Adresse :
Les confitures de Stanislas  8, rue de l’église 55130 HOUDELAINCOURT

Les madeleines de Liverdun (54)

Madeleines de Liverdun

 

Véritable monument du patrimoine culinaire lorrain et ce depuis près d’un siècle, les madeleines de Liverdun perpétuent une tradition de biscuiterie artisanale dont le succès ne s’est jamais démenti.

L’histoire commence au début du XXème siècle, lorsqu’un boulanger et son mitron, profitent de l’afflux des nancéens venant à Liverdun sur les bords de la Moselle, pour lancer ces fameux biscuits.

Nature ou à la Mirabelle (purée et alcool de mirabelle), laissez vous tenter par le goût inimitable des madeleines de Liverdun.

Adresse :

Les madeleines de Liverdun 14, place de la gare 54460 LIVERDUN

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