Qui ne connaît pas la veste « Grand Chef », référence de l’habillement des grands cuisiniers ? Elle est signée Bragard, et l’histoire commence ainsi…
1933, sur une petite route des Vosges, un jeune homme à bicyclette part, de village en village, vendre des vestes.
Henri Bragard, né en 1907, travaille dans l’épicerie de ses parents. Il a l’idée de confectionner une veste pour un de ses voisins, peintre qui se plaint de ne pas disposer d’un vêtement adapté à son travail. La satisfaction de ce premier client le conduit à dupliquer le modèle et à le proposer aux peintres de la région.
Sentant une opportunité, Henri Bragard décide d’élargir sa clientèle aux bouchers pour lesquels il conçoit le tablier parisien, toujours au catalogue depuis 1935.
Et c’est ainsi que 80 ans plus tard, la société Bragard est au service de l’hôtellerie dans le monde entier, de l’hôtel de charme au palace, de l’établissement indépendant aux grandes chaines mondiales, mais aussi dans les casinos et sur des bateaux de croisières.
Et c’est ainsi que partenaire de la gastronomie, Bragard est aujourd’hui la référence de la restauration, habillant les professionnels dans le monde entier depuis leurs années d’étude jusqu’à leurs étoiles.
Sponsor officiel du « Bocuse d’Or », les Jeux Olympiques de la gastronomie. Partenaire de l’émission « Master Chef ».
Les 3000 articles référencés en catalogue sont dessinés à Epinal.
BRAGARD S.A.
2 rue Christophe Denis
88026 ÉPINAL CEDEX
Le savoir-faire lorrain rayonne par-delà les frontières !!!
