Les dragées de Verdun

 

Il était une fois…

Les dragées ont été inventées au XIIIe siècle par un apothicaire de la ville, qui cherchait un moyen de conserver et transporter les amandes. Il eut ainsi l’idée de les enrober de sucre et de miel durcis à la cuisson. La dragée de Verdun était née.

Verdun est vraiment le berceau de la dragée et cette confiserie va se trouver mêlée à la vie de la cité en maintes occasions. Les Magistrats de la ville offraient, aux hôtes de marque et aux personnalités royales, ce succulent produit. Henri III s’en vit offrir à l’occasion de son sacre, en 1574. De passage à Verdun en 1603, Henri IV en reçut également.

Qui n’a jamais goûté cette friandise ?

Adresse

- Dragées Braquier 50, rue du Fort de Vaux  55100 VERDUN